Det finns i dagsläget 27 247 restauranger i Sverige. Restaurangbranschen var en av de branscher som drabbades hårt under coronapandemin, men trots restriktioner och ett svårt ekonomiskt läge valde många att starta restaurang - mitt i pandemin.

Under första pandemiåret 2020 startades 1 904 restauranger. Året därpå startades 2 136 restauranger, följt av år 2022 då 2 072 nya restauranger startades, samt 2 023 stycken under 2023. Från januari 2024 fram tills augusti i år har 1 346 restauranger startats.

Hur många restauranger startades då 2019 - innan pandemin slog till? Faktiskt bara 1 548 - alltså färre än något av de följande åren!

Antalen avser restauranger som fortfarande är aktiva.

Allra flest restauranger finns idag i Stockholms län: 7 602 stycken, följt av 4 660 i Västra Götalands län och 3 730 i Skåne län.